Inkiväärin ystävät eivät voi vastustaa näitä vuokaleivoksia. Yhdistelmä tuoretta, jauhettua ja kristallisoitua inkivääriä antaa kuppikakuille kerrostetun, herkullisen maun.
12 ANNOSTA
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Paistoaika: 20 minuuttia
Saksan parhaan keittiömestarin ruuissa maistuvat paikallisen luonnon antimet.
Nimi: Harald Wohlfahrt
Syntynyt: 7. marraskuuta 1955 Etelä-Saksassa Loffenaussa
Asuu: Baiersbronnissa Schwarzwaldissa
Artur Moroz ajatteli jo lapsena, että ruoka yhdistää ihmisiä.
KUKA?
Slovenialainen Tomaž Kavčič loihtii ravintolassaan herkkuja lautaselle kuin taikuri.
KUKA:
Nimi: Tomaž Kavčič (ystävien kesken Tomi)
Ikä: 42
Työskentelee: Gostilna pri Lojzetussa Zemonon renessanssilinnassa samannimisen kylän liepeillä Sloveniassa, Vipavan kaupungin lähettyvillä.
Keittiömestari Lajos Bíró suosii unkarilaisia perinneruokia.
KUKA:
Nimi: Lajos Bíró
Syntynyt: 26.12.1950 Gyulassa Unkarissa
Perhe: Vaimo Hedvig Neisser, poika Dániel, 17, ja tytär Ágnes, 36
Asuu: Érdissä Unkarissa
Pitkän uran F1-kuljettana tehnyt italialainen Jarno Trulli, 38, vieraili Suomessa esittelemässä viinitilansa tuotteita, jotka tulivat myyntiin Viking Linen laivoille kesän kynnyksellä.
Pitkän uran F1-kuljettana tehnyt italialainen Jarno Trulli, 38, ymmärtää kilpa-autojen lisäksi myös hyvän ruoan ja viinien päälle. Trulli vieraili Suomessa toukokuun lopussa esittelemässä viinitilansa tuotteita, jotka tulivat myyntiin Viking Linen laivoille kesän kynnyksellä.
Nuori portugalilainen keittiömestari Henrique Sá Pessoa yhdistää yrttejä perinteisiin makuihin.
KUKA?
Nimi: Henrique Sá Pessoa
Syntynyt: Vuonna 1976 Oeirasissa Portugalissa
Perhe: Tytär Inês
Asuu: Lissabonissa
Tee hienostunut jälkiruoka hetkessä muutamasta yksinkertaisesta hyvälaatuisesta aineksesta. Kypsennä mantelimassalla täytetyt persikat makealla hillolla kostutettujen sokerikakkupalojen päällä.
Valmistelut 10 minuuttia
Kypsennys 7 minuuttia
4 annosta
Nämä paistetut porsaanlihapihvit pitävät sisällään yllätyksen: vahvaa sinihomejuustoa, jossa on ripaus sitruunaa. Ne maistuvat mahtavilta ja valmistuskin kestää vain hetken. Tarjoa lisänä pastaa ja pinaattia.
Valmistelut 10 minuuttia
Kypsennys 15 minuuttia
4 annosta
Omena ja kaneli tuovat häivähdyksen makeutta tähän muutoin sinapilla maustettuun broileriruokaan. Bataatti-, paprika- ja sipulilohkot kypsyvät yhdessä broilerin kanssa, joten ruoka on myös nopea valmistettava.
Valmistelut 10 minuuttia
Kypsennys 20 minuuttia
4 annosta
