Ruoka ja viini
Tämä Koillis-Aasiasta kotoisin oleva keitto on pehmeää, täyteläistä ja täyttävää, sillä se sisältää sekä ravunlihaa että kookosmaitoa.
Hyviä uutisia! Nyt on kesä ja puutarhat ovat pullollaan raikkaita, mehukkaita tomaatteja maukkaimmillaan.
Me suomalaiset rakastamme mansikkaa! Tästä keskikesän marjasta saakin valmistettua mitä moninaisimpia herkkuja, mutta siitä on myös moneen muuhun.
Kesäisin on mukava tehdä lettuja muurinpohjapannulla yhdessä esim. ystävien kanssa. Tuoreet mansikat ja letut ovat voittamaton yhdistelmä!
Mansikkatäytekakku on juhlapöydän klassikko, joka sopii erinomaisesti kevään ja kesän juhliin.
Lohen lisääminen tähän sitruunaiseen ja majoneesittomaan perunasalaattiin tekee siitä loistavan pääruoan, kuten myös helpon pikniklounaan. Tarjoile rapean maalaispatongin kera.
Nämä ihanat kakut on tehty tölkkitonnikalasta ja tarhapavuista, ja niissä on rapea korppujauhokuori. Sitruunalla maustettu rucolasalaatti antaa pippurista potkua.
Kaunis ja rapsakka kaalisalaatti, joka saa potkua riisiviinietikasta, tuoreesta inkivääristä ja mausteisista jalapeñoista, on varmasti uusi suosikkisi. Tummia seesaminsiemeniä saa ostaa paikoista, joissa myydään aasialaisia tai intialaisia ruokatarvikkeita.
Kiinalaisten ravintoloiden suosikit, kylmät seesamikasvisnuudelit sopivat piknikevääksi. Korvasimme seesaminsiementahnan maapähkinävoilla sekä seesamiöljyllä ja lisäsimme reseptiin värikkäitä kasviksia.
Ihana herkkujälkiruoka odottaa piknikin lopulla: Ilahduttavaa makeaa, juuri sopivasti rapeutta ja täyteläisen suklaan lumoa.
Sivut
