Pippurinmakuinen vesikrassi sekä vahva cheddarjuusto antavat makua suolaisille kekseille. Tarjoile alkupalana paistettujen yrttivalkosipuliuunitomaattien kanssa.
YHTEENSÄ 8 kpl
Valmisteluaika: 20 minuuttia
Paistoaika: 10–15 minuuttia
Suklaakin olisi jo tarpeeksi, mutta näissä brownieissa on kaikkea: rapeita saksanpähkinöitä, kirpeitä karpaloita ja kermaisaa maapähkinävoita. Kannattaa tehdä kaksi annosta.
8 annosta
Valmistelu: 10 minuuttia
Valmistaminen: 30 minuuttia
Herkullisen koukuttavat, tavallisesta poikkeavat munanpuolikkaat saavat maukkautensa oliiviöljystä majoneesin sijaan.
4 annosta
Valmistelu: 20 minuuttia
Valmistus: 15 minuuttia
Tämä kevyt ja makea kahvilta ja kanelilta maistuva kakku on täydellinen jälkiruoka piknikille. Tarjoile se halutessasi tuoreiden mansikoiden kera.
16 annosta
Valmistelu: 15 minuuttia
Valmistus: 45 minuuttia
Kuvittele itsesi piknikillä Etelä-Ranskassa syömässä pain bagnatia. Tämä maukas variaatio on täynnä tonnikalaa, oliiveja ja tuoreita vihanneksia.
4 annosta
Valmistelu: 20 minuuttia + maustuminen
Tähän versioon pestosta tulee persiljaa, minttua ja korianteria tavallisesti käytetyn basilikan sijaan. Yhdistelmä antaa pastalle raikkautta ja korostaa tuoreiden herneiden ja nuorien härkäpapujen makua.
4 annosta
Valmistelu: 20 minuuttia
Valmistus: 15 minuuttia
3 viipaloitua kesäkurpitsaa
8 viipaloitua vihersipulia
375 g kuorittuja tuoreita herneitä
300 g kuorittuja tuoreita nuoria härkäpapuja
350 g kokojyväfusillipastaa
Bulgur on pähkinäinen murskattu vehnä, joka on nopea valmistaa. Perinteisesti se sopii yhteen sitruunan ja yrttien kanssa, etenkin mintun, korienterin ja persiljan. Tähän versioon on lisätty keitettyä turskaa. Lopputuloksena on pääruoka, joka sopii erinomaisesti piknikille.
4 annosta
Valmistelu: 1 tunti + seisominen
Valmistus: 5 minuuttia + jäähdytys
Kesäiset, tuoreet ja puhtaat maut tekevät tästä kakusta voittajan. Osta torilta tuoreita marjoja tai laita niiden tilalla kypsiä persikan tai nektariinin viipaleita, jos niitä on saatavilla.
12 annosta
Valmistelu: 25 minuuttia
Valmistus: 25 minuuttia
Yhdistämällä tölkkimaissin näppäryyden tuoreiden keltaisten ja oranssien paprikoiden makuun saat nopeasti tehtävän maukkaan lisäkkeen, joka lisää väriä mihin tahansa sen kanssa tarjoiltaviin ruokiin.
6 annosta
Valmistelu: 10 minuuttia
Valmistus: 5 minuuttia
Näiden runsaiden voileipien välissä on kaikki perinteiset Cobbin salaatin ainekset. Ne tyydyttävät varmasti kenen tahansa nälän mukaan otettavalla juhla-ateriallasi.
4 annosta
Valmistelu: 15 minuuttia
Valmistus: 5 minuuttia
